체는 무엇을 위해 사용됩니까?
체는 일반적으로 부엌 및 기타 산업에서 고체 입자를 체질하고 액체 또는 기타 고체에서 분리하는 데 사용됩니다. 이러한 장치는 일반적으로 원통형 또는 원추형 모양이며 직조된 스테인리스 스틸 와이어 메쉬, 나일론, 플라스틱 또는 심지어 전통적인 목재 체를 포함한 다양한 재료로 만들어집니다. 체는 균일성과 일관성이 요구되는 식품, 의약품 및 기타 혼합물을 준비하는 과정에서 중요한 도구입니다.
시프터의 기본
체는 액체 및 기타 고체에서 고체를 분리하고 체질하는 데 사용되는 도구입니다. 분리된 물질을 포집하는 체거름 장치와 용기로 구성됩니다. 대부분의 경우 체질 과정은 장치를 흔들어서 이루어지며, 이를 통해 작은 입자는 체를 통과하고 큰 입자는 위에 남게 됩니다.
가장 일반적인 유형의 체는 밀가루, 설탕 및 기타 건조 재료를 체로 치는 데 사용되는 주방용 밀가루 체입니다. 밀가루 체는 일반적으로 바닥에 메쉬 스크린이 있는 금속으로 만들어진 휴대용 장치입니다. 체 측면의 크랭크를 돌려 밀가루를 휘저어 메쉬망을 통과하게 함으로써 덩어리나 이물질을 분리해 줍니다.
체 및 음식 준비
주방용 밀가루 체 외에도 음식 준비에 사용되는 다른 유형의 체도 있습니다. 이러한 다른 유형의 체는 과일 및 채소에서 씨앗 분리, 육수 걸러내기, 소스 및 기타 액체 혼합물의 불순물 제거 등 다양한 작업에 사용할 수 있습니다.
음식 준비에 사용되는 일반적인 유형의 체는 메쉬 체입니다. 이 유형의 체는 액체에서 더 작은 식품 입자를 체로 치고 분리하는 데 사용됩니다. 메쉬 체는 다양한 크기로 제공되며 메쉬 소재는 금속, 나일론 또는 플라스틱으로 제공됩니다. 가장 일반적인 유형의 메쉬 체는 베이킹 시 밀가루, 설탕 및 기타 건조 재료를 체로 치는 데 사용되는 밀가루 체입니다.
음식 준비에 일반적으로 사용되는 또 다른 유형의 체는 소쿠리입니다. 콜랜더는 금속, 플라스틱 또는 실리콘으로 만들어진 커다란 그릇 모양의 체입니다. 이 체는 일반적으로 조리된 파스타, 야채 또는 과일을 배출하는 데 사용됩니다. 소쿠리는 준비되는 음식의 양에 따라 다양한 크기로 제공됩니다.
미세한 입자의 분말이나 밀가루의 경우 식품 가공에 회전식 체를 사용합니다. 이 공정에서는 원통형 체를 천천히 회전시키면서 미세 분말을 상부로 투입합니다. 결과적으로 분말의 움직임이 분말을 밀어내고 덩어리, 덩어리 또는 기타 원치 않는 물질을 체로 걸러냅니다.
체 및 의약품
체는 제약 산업에서 분말, 펠릿, 활성 성분 등을 분리하는 데에도 사용됩니다. 약국에서는 체를 사용하여 분쇄되지 않은 물질이나 덩어리를 추출합니다. 이러한 장치는 약물의 순도와 일관성을 유지하는 데 중요하며 처방약 및 일반의약품 제조에 자주 사용됩니다.
제약 체는 일반적으로 스테인레스 스틸 또는 기타 부식 방지 재료로 만들어지며 약물 생산의 효율성을 높이기 위해 자동화되는 경우가 많습니다. 이는 종종 높은 수준의 청결이 요구되고 엄격한 GMP 지침을 따라야 하는 의약품 포장 영역에 사용됩니다.
일부 응용 분야에서는 제약 산업에서 공기 유동화 선별기가 사용됩니다. 이는 선별되는 재료에 부드럽고 손상이나 품질 저하를 일으키지 않기 때문에 선호되며 이는 섬세하고 값비싼 재료에 중요합니다.
다른 산업 분야의 선별기
체는 주방과 제약 산업에서 가장 일반적으로 사용되지만 다른 산업에서도 폭넓게 적용됩니다. 예를 들어, 체는 광산업에서 흙과 암석에서 광석과 금속을 분리하기 위해 일반적으로 사용됩니다. 또한 화학 산업에서 다양한 화학 물질과 화합물을 분리하고 분류하는 데 사용됩니다.
시프터를 사용하는 다른 산업에는 농업, 건설 및 폐기물 관리가 포함됩니다. 농업에서는 식물에서 씨앗을 분리하거나 곡물의 등급을 매기는 데 체를 사용합니다. 건설 과정에서 체는 콘크리트 혼합물에서 자갈과 기타 재료를 분리하는 데 사용됩니다. 폐기물 관리에서는 재활용 물질을 폐기물과 분리하기 위해 체를 사용합니다.
결론
체는 식품 준비, 제약, 광업 및 건설을 포함한 많은 산업에서 중요한 도구입니다. 크기나 기타 특성에 따라 재료를 분리하고 분류하는 데 사용됩니다. Sifter는 특정 용도에 따라 다양한 크기와 스타일로 제공됩니다. 전반적으로 시프터는 다양한 공정과 산업에서 중요한 역할을 하는 다목적 도구입니다.
